En sak till

Så här ser terrängen ut där vi ska jaga - hav och fjäll samma dag!

Fick ett mejl

Så beskriver nästa veckas jaktvärd läget just nu.
"Hei, Det er meldt godvaer fram til torsdag neste uke. Bukkene har startet brølingen. Neste uke vil det nærmere seg høybrunst."
Låter som om det kan bli en trevlig inledning på oktober månad...

Få inlägg just nu

Mycket att göra på jobbet, och nu drar jag till Stockholm ett par dagar. Sture får campera tillsammans med Maybritt. Jobbar fredag, men sen blir det jakt ett par dagar. Åter i Sverige och på jobbet nästa fredag.
Ett tufft liv, men någon måste leva det!

Tyskland

Har fått en inbjudan till en jakt i Tyskland i slutet av januari. Låter trevligt, men kan man åka till Zeiss-land med en Swarovski på bössan...?
Antar att herr Lindström har ett bra svar på den frågan...

Stannar på jobbet

Nu är allt i gång igen, så jag stannar på jobbet...

Surfar trådlöst

Sitter på jobbet med det mobila bredbandet. Allt ligger nere - igen! Kan inte ringa, kan inte mejla, kan däremot gå hem om det kommer att ta tid. Kanske bättre att sticka ut i skogen med Sture i dag...
Det är typ femte gången på ett par månader som vi är helt avskurna från omvärlden. Samma sak gäller tydligen för alla våra kontor.
Kanske dags att se över datasystemet?

Poesi för fiskar

Den är lite lång, men gör mig en tjänst och spana in detta.

Oväntat besök

Känns som om jag skriver mycket om mat just nu. Enzo med matte och husse dök upp på Lid och de bjöd på toast skagen i trädgården. Väldigt trevligt initiativ.

Pajar du?

Bästa tillbehöret till kräftorna - västerbottenpaj med färska kantareller!
Mixa 1,5 dl vetemjöl, 1,5 dl grahamsmjöl med 150 gram smör och en matsked vatten. Tryck ut degen i en lämplig form, låt vila i kylen i cirka 30 minuter. Picka lite hål i degbotten med en gaffel, förgrädda i ugn i tio minuter, 225 grader i mitten någonstans. Förbered fyllningen under tiden. Två hela är och två äggulor vispas i hop med två dl grädde. Riv 200 gram västerbottenost som du därefter försiktigt vänder ner i äggsmeten tillsammans med några nävar med kantareller. Lägg allt i pajformen och grädda 25 till 30 minuter i 200 grader. Låt pajen svalna och stanna innan du njuter!
Största problemet är att det går åt mer paj än kräftor.

Helgen

Till herr Lindströms stora förtret loggar vi ut från jobbet vid lunch i dag. En hel del att stå i hemma och i morgon ska vi i väg på kräftskiva. På söndag blir det nog en tur i skogen i alla fall. Kör hårt!

I går

Som sagt, vi var i Haddebo och traskade omkring. Fem dov och tre älgar hann vi med att se, sköt dock inget. Sture sprang mycket och länge. Kollade hans gps och den visade att killen hade sprungit 4,4 mil, med en snitthastighet på 12 km/h i tuff terräng. Då ska man ha i åtanke att han började dagen med att springa en halvmil hemma på Lid och avslutade dagen på samma sätt. Sture ska nog vara i form när jakten drar igång på allvar...

Utsikt över ån

Här börjar marken i söder.

Vackra Haddebo

Mitt i skogen ligger corps de logi precis vid den gamla brukssjön.

I dag

Vi är i Haddebo, nu ska vi fika innan vi drar i gång igen.

Onsdag på vift

I morgon är det dags för en onsdag i busken! Tanken är att onsdagarna i höst ska tillbringas just i skogen. Denna gång åker vi till Haddebo tillsammans med vår vän dubbelstudsaren (utan sikte) - om något skjutbart skulle dyka upp.
Annars blir det väl svamp som vanligt...

Älgbanan

Sköt älgbanan första gången i går. Ja, första gången med dubbelstudsaren med öppna riktmedel i alla fall.
Godkänd första serien!
Trodde aldrig att det skulle funka på 80 meter.
Men har man inget kikarfäste finns det inga alternativ...

Middag

Äntligen fredag! Tuff vecka är snart avklarad, det måste firas med en schyst middag. Funderar på pannbiff gjord på älgfärs. Troligen serveras det med sjukt mycket lök, pressad potatis och till detta dricks det öl - Staropramen. Glamoröst? Nej, men väldigt gott. Sparar lite färs till Sture.

Sture af Lid

Kan inte låta bli! Jösses, vilken kille, Sture af Lid regerar - denna gång utanför det gamla magasinet.

Intet är som väntans tider...

...och som jag väntar!
Väntar på filmklippen från Sydafrika.
Herr Lindström påstår att de finns, men jag har börjat tvivla.

En sak till i helgen

Måste hinna med en duvjakt hemma på Lid. Efter skörden för ett par veckor sedan har det varit hundratals duvor på åkrarna. Duvsnurran (magneten) borde fixa ner dem på rätt plats. Duva är för övrigt en delikatess, i klass med ripa, och liknar dessutom dem i köttet. Blir det något kommer det bilder i helgen.

Skåne i januari

Återkommer till Skånejakten. Min ende vän i Värmland är härmed bjuden! Får se om jag får svar. Lite kort om jakten. Var själv där ett par dagar efter stormen Gudrun. Området hade klarat sig hyfsat, men resan ner var som att åka igenom Hiroshima. Ja, riktigt så illa var det inte, men känslan var helt enkelt overklig. Fem år sedan, sex år i januari - minns du det?
Jakten är även den helt overklig.
Viltet fullkomligen sprutar ut ur såtarna. Dessutom är det otrolig miljö att jaga i. Dagen innan åker vi ner och ses på Ringsjö värdshus, denna gång hoppar jag över frukostäggen...
På tal om Hiroshima, jag vet hur det såg ut efter bomben. Var där under fotbolls-VM 2002, den enda utflykten jag hann med på tre veckor i Japan och Korea.

Skön tid - skördetid

Vet inte varför jag gillar denna årstid, men det kan hänga ihop med allt som kommer ut av den. Torkad svamp, inlagd gurka, superlyxig tomatsås, torkade och viltkött. Det bästa av allt är att det mesta kommer från Lids skafferi.
I helgen ska vi testa något nytt. Kallrökt fläsk. Rimmat sidfläsk placerar i röken på fredag kväll. Ett dygn senare plockas det ut och skivas som bacon. Borde smaka bättre än den skiten de säljer i butik.
Bilder kommer under processen.

Helg på Lid

Har haft lite mycket på jobbet, så uppdateringarna har varit få. Fullt upp hemma också, men till helgens besökare hade jag i alla fall fixat detta. En liten bakelse med nypillade kräftstjärtar och löjrom från Vänern. Supergott, enligt alla inblandade...
Till detta dracks det en vin som jag sprang på i Sydafrika. Numera ingår det i bassortimentet på Lid.