Det drar ihop sig...

...till en ny tripp till Tyskland. Ingen jakt denna gång, bara Europas största jaktmässa IWA.
Kan som vanligt bli ett dyrt äventyr.

Skinnsoffa

Har fått en förfrågan om inredningsbilder. En trist men nödvändig detalj är skinnsofforna i salongen. Provade med tyg, men kombinationen med lerig hund funkade inte så bra.

Coola killar bär hatt...

Tror att det är en trend att hundar ska ha käder. På Lid hakar vi självklart på och fixar dagens outfit till Sture!
På något sätt känns det inte som att han tycker att det är lika roligt som hans husse...

Sex laxar i laxask

Är inget fan av pasta, men i bland funkar de – som i lördags till exempel. Kallrökt lax, sparris, tomater och hyvlad parmesan. En smak av vår som känns extra välkommen när det är 180 grader kallt ute.

Kyla

Det är vackert med vinter, men nu får det vara nog! Så trött på snö och kyla att jag har planer på att emigrera!

Sju sjösjuka sjömän

Hur avancerad mat de än hittar på så återvänder jag ofta till klassisk husmanskost. En av favoriterna som jag tyvärr fixar till för sällan är sjömansbiff. Denna gång är den lite upphottad med en bit kronhjort.

Mansförkylning

Ni anar icke!
Lider sedan i går av en kraftig mansförkylning, frågan är nu om jag kommer att överleva!
Låg hela kvällen på soffan och softade med Sture och terroriserade min ende vän i Värmland. Han vägrade att komma över med ett paket livsavgörande juice!
Vad har man vänner till?
Tur är att jag bara jobbar halvdag i dag, semester på eftermiddagen.

Nytt från Danielsson

Danielssons från Smedjebacken släpper lagom till säsongen två nya rullar för det lite tyngre fisket efter havsöring och lax. Smart, snyggt och tekniskt fulländad! Bromsen sitter snyggt integrerad längs med kanten.
Vill ha!

Krubb

Glömde så klart kameran på jobbet i fredags, så inga bilder från helgens projekt.
I korthet gick det ut på att vaccumpacka kött tillsammans med kryddor, lök, fond och en skvätt rödvin. Sedan koka paketet på spisen i ett par timmar.
Ville se om smaken konserverades i påsen - och det funkade!
Otroligt mört kött laddat med en massa smaker.

Satan i gatan

Snö snö snö snö snö snö snö snö snö snö...
Skulle jaga i helgen, men nu har det kommit cirka 30 centimeter snö i Haddebo.
Får stanna hemma och ägna mig åt något projekt. En sak jag ska göra är att testa ett helt nytt sätt att laga mat. Återkommer med bilder på spektaklet, kan bli en hit som jag kommer att använda framöver.

Torghandel i Wetzlar

På ett av Wetzlars alla torg sålde de färskt vildsvinskött, ett lysande initiativ. Men det är något skumt med bilden på "grisarna".
I Sverige kallar vi dem kor.

Mycket på G nu

Kom hem från Tyskland sent i söndags. Tre dagar på jobbet, sen ska jag i väg igen. Torsdag är det SPOFA-mässa på Arlanda, på fredag båtmässa, pressdag, i Göteborg.
Full fart sparar tid sägs det, så det är väl bara att gasa på!