En modern arbetsplats

Ni kan bara hålla med! Redaktionschefen har fullt upp med att kolla mejlen och hålla kontakt med medarbetarna ute i landet.

Har just tjänat in en helg

Hur gick det till? Jo, Laxcup Vättern är inställd på grund av nedisade ramper. Så det blir ingen jullax på Lid i år.
Frågan är, vad ska jag göra i stället?

Satte kaffet i halsen

Bläddrade i lokalblaskan i dag på morgonen. Såg att det var 158 lyckliga som hade vunnit i postkodlotteriet. Kul för dem tänkte jag, men när jag tittade på bilden såg jag mitt gamla postnummer 655 94! Kontaktade MEVIV, som bor kvar i samma postnummerområde, och kollade om han hade vunnit. "På va då?" var svaret. Kunde andas ut, då han var lika butter som vanligt och uppenbarligen inte satt och bläddrade i plånboken.
Om inte jag vinner, ska ingen jag känner vinna...

Snökaos

Ja det verkar råda snökaos i Värmland. Eller rättare sagt överallt utom på Lid. Här har det knappt snöat sedan förra vintern...
Söder om Kristinehamn och i Västvärmland är situationen en helt annan. 80 centimeter snö på ett dygn pratas det om.

I morgon

Stockholm hela torsdagen, troligen sista resan dit i år om jag ska hinna med att ta ut all kvarvarande semester.
...och på semestern jagar man.

Skallgång

En medarbetare ville gärna testa mina nya stövlar. Efter lunch skickar vi ut en skallgångskedja om hon inte har kommit upp ur dem innan dess....

Andra sidan

Marta kan kanske berätta vad det står på den?

Polskt guld

Denna ädla medalj i 24 karats polsk mässing hänger numera hemma på Lid.

Fantastiskt!

Man tar ett vanligt standardfäste, Blaser, där det sitter ett sikte från gamla bössan, R93an. Snäpper på det på R8an - skjuter ett par skott och upptäcker att det redan är inskjutet!
Önskar att vissa andra leverantörer kunde fixa smidiga montage...
En pik, visst, men det är de värda!

Den har anlänt

Ett litet paket låg och väntade på mig när jag kom hem. När man trodde att man hade allt lanserade Blaser en ny bössa, R8. Sålde snabbt en av de gamla och köpte en ny.
Vad är det man säger: "Enda skillnaden på pojkar och män är priset på deras leksaker".
Nu ska siktet knäppas på och det hela provskjutas.

Sammanfattning

Jag gillar verkligen att jaga i Polen och nästa år ska jag tillbaka. Detta trots att denna resan var en av de sämre som jag har upplevt. Hade det hela marknadsförts som "Hjortjakt med chans på vildsvin", och inte tvärtom skulle jag inte haft något att anmärka på. Vi hade dessutom flera med som aldrig tidigare skjutit vildsvin, tyvärr så har de inte gjort det nu heller. Vet att man aldrig kan garantera något, men på 25 såtar borde de åtminstone ha sett en levande gris...

Paraden

Sista kvällen i Polen firades sedvanligt med en parad för allt skjutet vilt.

Mat i skogen

En dag serverades det inte soppa, men denna gång var det flytande mat igen. Vattnig soppa måste vara Polens nationalrätt, för övrigt det enda vattenliknande som serverades under hela resan.

Norskt hångel

För två av norrmännen som var med var det första gången de sköt vildsvin. En händelse som självklart firas med ett dop och följande grishångel.

Mellan vätskepauserna

Johansson med en liten "sylta", som han sköt mellan en av sina kontroller.

På pass

Ett typiskt vägpass i en polsk skog. Vissa gillar det inte, vi andra tycker att det är bland det häftigaste som finns.

Utsättning

Traktorn tar oss ut på pass första morgonen. Skön gammal militärtransport som vi alla trängdes i.

Vätskekontroll

Från arrangören hade vi fått en vägbeskrivning som var allt annat än bra. Johansson var tvungen att fylla på vätska - någonstans på den polska landsbygden.

Så vackert

Vi anländer till Polen, färjan lägger till i en historisk hamn där regimens fall inleddes 1980.

Sidfläsk

Passade på att röka ett par större bitar med sidfläsk samtidigt som mitt bacon. Det kommer jag att återvända när det är dags för att göra den egna hjortkorven.
Galen är bara förnamnet!

Kolla in detta då!

Se där, det blev bacon! Cirka två kilo är nu vaccumpackat och varsamt placerat i frysen.
Varför ägnar jag nu en helg åt att skapa perfekt bacon? Mycket bara för att jag kan, men även känslan av att sätta gaddarna i något som jag själv har skapat. I vinter fixar jag en middag, kanske baconlindade hjortfärsbiffar eller något liknande.
Smaken är svår att beskriva, men gudomligt far genom huvudet...
Hemmagjord bacon ger mig en massa livspoäng!

Baconet puttrar på

Hemmagjord bacon tar längre tid än vad jag trodde. Sent i går kväll var det fortfarande lite fuktigt, men färgen har så sakteliga gått åt rätt håll. Kollar röken i kväll igen.

Han ska med

En miss, vår ende vän i Värmland ska med till Skåne.

En annan sak

Har haft det i pipen länge, men i helgen ska det ske.
Ska tillverka egen kallrökt bacon!
Har fixat rimmat fläsk som ska kallrökas i smokern ett par dagar, så det blir smakrikt och får en något torr yta.
Ska bli grymt spännande att se resultatet.
Bilder på processen kommer på söndag.

Redan nu...

...kan jag avslöja fredagens middag.
Det blir en pepparstek på dovhjortsinnanlår.
Serveras med en potatistartlett, och en sky med färska kantareller.
Färska helt rätt.
Plockar dem och rensar dem snyggt sen vaccumpackas svamparna och läggs i frysen under säsongen.
Unikt att kunna servera färsk svamp när snön ligger djup ute!
Har du ingen vaccummaskin, är det bra att önska sig en sådan. Ett av de bästa hjälpmedlen i köket på Lid!

22 januari

Då ska det jagas i Skåne! Min ende vän i Värmland är bjuden, men han har inte tackat ja ännu. Snart går platsen till någon annan hugad - sugen?
Veckan efter Skåne drar jag till Tyskland för en "Driven Boar Hunt", allt enligt inbjudan.
Det är mycket på G!

Nedräkning

Har varit ute och snurrat ett par dagar, men i morgon är jag på kontoret igen.
Ingen har bjudit in oss på jakt i helgen, så vi är kanske tvungna att jaga på hemmaplan, hemsk tanke!
Om en vecka vid den här tiden är vi på väg mot Polen. Jag har fått schysta rapporter från platsen vi ska till: "Dag 1, 60 djur skjutna, 250 skott avlossade". Så fortsätter det, ska försöka att ta massor med bilder, samt videofilma äventyret. Sist jag var i Polen sköt jag 19 djur på tre dagar, svårt att slå, men jag ska göra ett allvarligt försök. Tar i alla fall med mig 80 skott till dubbelstudsaren. En helt annan sak, Sture gillar att vara på dagis!
Vill även passa på att tacka Herr Lindström för ett lysande initiativ!

Vet inte vad jag ska tycka

Jag skulle nog leva vidare med magproblem. Allt känns bättre än detta.

Grisarna kommer

I lördags var vi och vår ende vän i Värmland två mil norr om Kristinehamn och jagade gris. Fantastiska marker och gott om gris. Det mest trevliga var att det var första gången i historien det jagades gris på platsen, men det kommer garanterat bli fler tillfällen. Bäva alla bönder i Ölme, grisarna är närmare än vad ni kan ana!

Polaren Per

Polaren Per lämnade taxen hemma i fredags och satsade på lite sen fågeljakt. Ser ut som om det gick ganska bra...
Kul, ropar vi i Värmland!

Efter en dag i skogen

Har man sprungit runt i skogen hela dagen är det ganska schyst att inte behöva lägga ner en massa tid på kvällens käk. Vad kan vara bättre och godare än en snabb wok? Gott var det.

Oktober

Årets oktober var en ovanlig månad. Den bestod av fem fredagar, fem lördagar och fem söndagar, allt i en månad. Denna händelse uppstår en gång var 823 år...